五花肉燉酸菜怎麼做法 做五花肉燉酸菜的步驟

1、備五花肉等食材，將五花肉切成片，準備蔥薑蒜等佐料。炒五花肉，放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜翻炒。倒入開水，加鹽等調味品，悶燉後繼續翻炒即可。

2、大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。用特製的高湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的酸菜豬肉。肥而不膩，可口的香氣繞屋脊。