玉米麵餅子怎麼做的又鬆又軟 這種做法最鬆軟
來源:時尚少女範 2.66W
1、把玉米麵放盆裡備用。
2、把雞蛋磕碗裡備用。放入雞蛋能使玉米餅更加筋軟。
3、備適量牛奶和白糖。加入牛奶做出來的麵餅具有奶香味。
4、把雞蛋,牛奶,白糖全部放入玉米麵盆裡。
5、再用筷子順著一個方向攪拌成略稠的麵糊。
6、把平鍋放火上,給鍋內滑一層胡油,鍋熱後,把麵糊倒入鍋內,轉鍋使麵糊形成一個圓形麵餅,調小火煎制。用胡油比花生油煎出來的麵餅香味更加濃郁。
7、當看到麵餅起泡時,把麵餅翻面煎制另一面。
8、等麵餅兩面全部煎成金黃色後,剷出放入盤子裡,這樣一張又香又軟的玉米餅就做好了。