如何做餅更鬆軟 這樣做餅鬆軟好吃

1、食材：麵粉300g，食用油適量。

2、將麵粉準備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點玉米麵。

3、將麵粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和麵，用筷子攪成小團後，用手揉麵，直到和成麵糰，然後放在盆中醒一會兒。

4、在面板上撒上少許乾麵，將麵糰放在面板上，用擀麵杖擀成薄片。

5、平底鍋或餅鐺中刷上少許食用油，將面片放在鍋中，一面烤成金黃色時，再烤另一面，兩面都烤成金黃色，餅發脹時，就可以出鍋了。