杏鮑菇炒豆腐做法 怎麼做杏鮑菇炒豆腐

1、主料：毛豆腐400g、杏鮑菇200g。

2、調料：食鹽適量、蠔油適量、調和油適量、鮮貝露適量、酸甜辣椒醬適量。

3、豆腐切丁，杏鮑菇切丁。

4、鍋中煮一鍋水。

5、水開後將豆腐倒入，焯水5分鐘。

6、撈出瀝水。

7、鍋中少許油。

8、倒入杏鮑菇丁。

9、倒入豆腐，加入辣椒醬，鮮貝露。

10、加入生抽，鹽。

11、放入蠔油。

12、加適量水，燒5分鐘即可。