清炒萵筍絲 清炒萵筍絲做法

1、食材：萵筍400克、紅辣椒1只、食油1勺、食鹽3克、大蒜1棵、雞精5克

2、萵筍削去老皮，洗後切成細絲。

3、大蒜和紅辣椒分別切絲。

4、炒鍋下油，把大蒜和椒絲爆香。

5、加入萵筍絲，大火翻炒片刻。

6、加入鹽炒勻。

7、最後倒入雞精再炒勻即可出鍋。