電飯鍋蒸雞怎麼做又嫩又好吃 電飯鍋蒸雞如何做又嫩又好吃

1、食材：雞一隻、蔥　數根、大蒜數顆、洋蔥半顆、馬鈴薯兩小顆、蠔油60克、醬油30克、蒜泥30克、糖30克、米酒30克。

2、雞洗乾淨，表皮用熱水燙一下，然後將醃料塗抹均勻，放置冰箱醃一天。

3、將食材鋪在內鍋底部，部分塞到雞裡面。

4、醬料均勻塗抹表面，部分倒到裡面。

5、將內鍋放入電飯鍋裡面，外鍋加3-4杯水，中途開啟醬汁淋在雞身上，蒸兩次即可。