家常疙瘩湯的做法大全

家常疙瘩湯的做法大全包括以下幾種做法：

1. 原材料：麵粉、蛋、鹽、清水、青菜、火腿、雞蛋、蔥薑蒜、味精、雞精。

做法：
1) 將麵粉和蛋放入碗中，加入適量的鹽和清水，攪拌均勻成麵漿。
2) 鍋中燒開水，將麵漿勺入鍋中，煮成疙瘩。
3) 再將青菜、火腿切成小塊，放入煮沸的清水中，加入煮好的疙瘩，煮至青菜熟軟。
4) 鍋中熱油，放入蔥薑蒜炒香，再倒入已煮好的湯中，加入適量的味精和雞精，調味即可。

2. 原材料：麵粉、水、胡蘿蔔、蔥花、鹽、雞精。

做法：
1) 將麵粉加入碗中，慢慢加入水揉成麵糰。
2) 將麵糰揉成條狀，切成小塊做成疙瘩。
3) 鍋中倒入適量的水，煮沸後將疙瘩放入鍋中煮熟。
4) 煮沸的另一鍋中加入胡蘿蔔丁，煮熟後放入煮好的疙瘩中。
5) 最後加入蔥花、鹽和雞精，翻煮一會兒即可食用。

3. 原材料：麵粉、雞蛋、鹽、香蔥、姜、水、胡蘿蔔。

做法：
1) 將麵粉放入碗中，加入雞蛋、鹽和適量的水，揉成麵糰。
2) 將麵糰擀成薄餅，切成長條形的疙瘩。
3) 鍋中煮沸水，將疙瘩放入鍋中煮熟。
4) 另起一鍋，加入薑片和水，煮沸後放入胡蘿蔔絲煮熟。
5) 將煮好的胡蘿蔔絲和疙瘩放入湯中，加入香蔥段和鹽調味，煮開即可享用。

這些是家常的疙瘩湯的做法，可以根據個人口味和喜好作適當的調整。