波紋薯條怎麼做 波紋薯條做法

1、大土豆2個。

2、用工具切成波紋條。

3、用水漂淨土豆的澱粉，可多漂幾次。

4、水燒開，用沸水稍煮一下。

5、沸過水的土豆瀝乾。

6、下油鍋炸。

7、大火，先不要慌著去翻炒，稍微炸變色後再用勺子翻面炸，讓它受熱均勻，炸透。

8、炸好的薯條撒少許鹽拌勻，裝盤，放上番茄醬。