茶樹菇燉豬蹄湯的做法

茶樹菇燉豬蹄湯是一道美味營養的湯品，下面是詳細的製作步驟：

材料:
- 豬蹄：2只
- 茶樹菇：適量
- 姜：適量
- 大蔥：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟:
1. 準備豬蹄，將其洗淨後放入開水中焯水，煮沸後撈出，用水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 茶樹菇處理乾淨後，切成片或者絲，薑切片，大蔥切段備用。
3. 取一個燉鍋，將豬蹄放入鍋中，加入適量的清水，加入薑片和大蔥段，再倒入適量的料酒，放入茶樹菇。
4. 將燉鍋置於火上，先煮沸，然後轉小火慢慢燉煮，燉煮時間約為2-3個小時，直到豬蹄變得柔軟煮爛。
5. 最後加入適量的鹽來調味，根據個人口味加入調料。
6. 燉煮好的茶樹菇燉豬蹄湯即可食用，可以根據個人喜好加入一些香菜或者蔥花進行裝飾。

溫馨提示:
- 在燉煮豬蹄的過程中，可以適量加入一些雞精或者香菇精來提高湯的口感和味道。