做月餅用什麼油都可以嗎 做月餅用哪種油

1、做月餅用的是普通的色拉油。

2、準備材料：麵粉200g，奶粉15g，梘水2g，色拉油50g，紫薯餡適量，轉化糖漿150g

3、下面是具體做法：將準備好的150g轉化糖漿和梘水一起倒入容器中均勻。在容器中加入色拉油用刮刀均勻。在容器中加入麵粉和奶粉拌勻。將轉化糖漿、梘水、色拉油、麵粉和奶粉揉成麵糰。將麵糰分成20g一個的小劑子。把分好的小劑子擀成麵皮，放上紫薯餡。把麵皮向中間合攏，將紫薯餡包在裡面。在紫薯麵糰上撒上面粉防止粘手。將麵糰放入月餅模具中。依次壓出紫薯月餅。將紫薯月餅放入烤箱200℃烤20分鐘即可。20分鐘後，紫薯月餅就可以取出食用了。