大油餅如何做？利用電餅鐺做好噴香早餐

1、面盆里加入500克麵粉，5克鹽，300克溫水，一起和成軟麵糰，醒發半小時。2、碗內放入兩勺麵粉，一小勺鹽，一點十三香，淋上燒熱的油，拌勻即可做好油酥。3、醒好的麵糰不用揉，直接摁成長方形...

1、面盆里加入500克麵粉，5克鹽，300克溫水，一起和成軟麵糰，醒發半小時。

2、碗內放入兩勺麵粉，一小勺鹽，一點十三香，淋上燒熱的油，拌勻即可做好油酥。

3、醒好的麵糰不用揉，直接摁成長方形，再用擀麵杖擀成薄片，擀好後在表面均勻抹上油酥。

4、面片從底往上捲起來。把兩頭折在底下做成圓形餅坯。醒發10分鐘後擀成圓餅。

5、餅上刷一層水，撒上黑芝麻。

6、電餅鐺預熱170攝氏度，刷上油，放上餅，用刷子給餅刷上油，蓋上烙3分鐘。翻面再烙3分鐘即可。