南瓜發糕的家庭的做法 南瓜發糕的烹飪方法

1、材料：胡蘿蔔80g、南瓜80g、低筋麵粉250g、砂糖20g、牛奶120g、酵母4g。

2、胡蘿蔔南瓜蒸熟後打或者碾成泥。

3、將麵粉砂糖酵母混合後，加入胡蘿蔔南瓜泥，最後加入牛奶和成較稀的團。（牛奶酌情加減，最後和出的麵糰很軟，比較粘手）

4、將麵糰放入容器（若不是不沾模，需塗層薄薄的油）中，蓋上溼布發酵約1.5小時至兩倍大。

5、放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右即可。