餃子醋和普通醋的區別 有關餃子醋和普通醋的區別簡介

1、餃子醋一般是由鎮江香醋、生抽、醬油、白砂糖等配料混合在一起配製而成的，味道比較清淡，酸味不是很重，可能會更偏甜一些，用來蘸餃子吃的話既能起到提味的作用也不會蓋過餃子本身的香味。

2、而普通醋是由糧食經過發酵而來的，裡面的成分比較純粹，吃起來會更酸一些，香味也會更濃烈，一般是用來烹飪菜餚起到去除腥味的作用。