內酯豆腐的家常吃法 內酯豆腐怎麼做好吃

1、準備用料。內酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、澱粉。

2、肉末加生抽和白胡椒粉，適量放點料酒，攪拌均勻醃製十分鐘。

3、趁醃製的時間可以把豆腐切成小塊，蔥切成蔥花。

4、鍋裡放油燒熱，下肉末大火翻炒至肉末變色。

5、肉末水分炒幹後倒入豆腐塊，加半碗水煮開。

6、煮開鍋里加一勺生抽，半勺老抽，一小勺糖，覺得淡可以再加點鹽，輕輕晃動炒鍋，把調料和豆腐晃勻。

7、碗裡放入澱粉和水攪拌均勻，倒入鍋裡勾芡，湯煮到濃稠時關火出鍋，撒上蔥花即可。