香菇丸怎麼做 做香菇丸的方法

1、將香菇丸放入高壓鍋中先壓4至5分鐘，這樣做的目的是將香菇丸先行蒸熟，方便後續用來炒。從高壓鍋中將香菇丸拿出來，然後切成一片片，不用太薄，也不要太厚。

2、在鍋裡放入油，待油熱後放入切好的蒜瓣。放入香菇丸和蒜頭一起翻炒。待炒得差不多時，放入醬油，和少量魚露繼續翻炒香菇丸。不用炒太久，避免炒焦，炒熟後就可以裝到盤裡享用啦。