紅薯粉肉末湯的做法

紅薯粉肉末湯是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

材料:
- 紅薯粉：適量
- 豬肉末：適量
- 青菜：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 醬油：適量
- 食用油：適量

步驟:
1. 將紅薯粉放入碗中，加入適量的水浸泡20分鐘，使其軟化。
2. 青菜洗淨切成段，蔥薑蒜切末備用。
3. 在鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香。
4. 加入豬肉末翻炒至變色，然後加入一些鹽和胡椒粉提味。
5. 加入醬油調色，並繼續翻炒均勻。
6. 倒入適量的水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
7. 把軟化的紅薯粉加入鍋中，煮約5分鐘，直到粉條變軟糯。
8. 加入青菜，攪拌均勻煮1分鐘。
9. 最後加入適量的雞精提味，即可關火。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
2. 紅薯粉煮的時間不宜過長，否則會煮爛。
3. 也可以根據喜好新增其他蔬菜或調料，增加口感和營養。