荔枝菌湯的做法

荔枝菌湯是一道以荔枝菌為主要材料的湯品，口感清香鮮美，下面是荔枝菌湯的做法：

所需材料：
- 荔枝菌適量
- 雞肉或雞骨適量
- 蔥段適量
- 薑片適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 鮮味醬油適量

步驟：
1. 雞肉或雞骨洗淨，加入足夠的水，加入蔥段、薑片煮開，撇去浮沫。
2. 將荔枝菌洗淨，切去底部泥渣。
3. 熱鍋涼油，加入薑片爆香。
4. 加入荔枝菌翻炒均勻，放入適量鹽和雞精調味。
5. 將煮好的雞湯倒入炒好的荔枝菌中，加入適量的鮮味醬油提鮮。
6. 大火煮沸，轉小火慢燉30-40分鐘，讓菌湯更加入味。
7. 最後，根據個人口味再次調味，如有需要，可以加入適量的食鹽和雞精。

荔枝菌湯熬製的時間越長，湯的味道會越悠鬱。可以根據個人喜好，加入其他蔬菜或調料來增加口感。