小米辣乾煸豆角的做法 小米辣乾煸豆角的做法分享

1、材料：豆角300克，小米辣、蒜米適量。

2、首先把豆角邊邊的老須撕去，然後折成一段段，小米辣、蒜米準備好。

3、把搞好的豆角放到水裡加1勺鹽泡5分鐘，然後用清水沖洗幾次，撈上籃子。【用鹽泡主要是把豆子裡面的蟲子泡爬出來】

4、開火下油，放小米辣、蒜米進去爆香。

5、豆角下鍋，加適量的鹽。

6、然後大火不停地翻炒。

7、翻炒到有些豆角變虎皮了，然後加幾粒味精。

8、翻炒均勻就可以了。