醪糟蛋花湯的做法 醪糟蛋花湯做法分享

1、食材：醪糟（包括醪糟水）50毫升、雞蛋1個。

2、準備食材：醪糟、雞蛋。

3、將生雞蛋磕入小碗裡，用筷子順時針方向將雞蛋打散。

4、鍋內加400毫升水，開火，煮開。

5、水開了，將醪糟倒入鍋內，煮開。

6、等醪糟煮開後，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內，用筷子快速攪開，等鍋內湯煮開雞蛋液就煮成蓬鬆的雞蛋花了，關火。