醪糟藕粉湯怎麼做 醪糟藕粉湯做法

1、藕粉1小包，米酒2大湯勺，雞蛋1個。

2、將買到的藕粉1小包剪開，然後倒在一小碗中。

3、然後加水將碗中的藕粉稀釋成汁狀，即用筷子攪拌均勻。建議邊加水邊用筷子或勺子攪拌均勻。

4、將煮鍋中加入2大腕水，開火，待水燒開後，加入2大湯勺米酒放入鍋中。

5、然後待鍋中米酒煮開半分鐘。

6、將攪拌好的藕粉汁倒入鍋中，同樣是邊倒邊用筷子在鍋中攪拌均勻。

7、將雞蛋打在一小碗中，待鍋中再次煮開，也是將雞蛋邊倒邊用筷子在鍋中攪拌均勻。

8、然後，待鍋中的湯再次煮沸，即可關火，清香美味的藕粉蛋花湯就做好了。