黑豆牛尾湯的做法 黑豆牛尾湯的做法介紹

1、主料：黑豆100克、牛尾1200克。調料：姜10克、大蔥7克、鹽5克。

2、黑豆洗淨；牛尾洗淨斬成斷；姜去皮洗淨；蔥洗淨切段。

3、鍋內放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸後，改用小火燉至肉爛骨脫，以鹽、蔥調味即可。

4、黑豆牛尾湯是以黑豆、牛尾為主材的菜餚名。此湯具有益腎補虛的作用。