幹蘿蔔乾怎麼做好吃 蘿蔔乾的做法

1、主料：白蘿蔔3000克。

2、輔料：食鹽100克、白糖30克、料酒50克、辣椒麵50克。

3、晒乾蘿蔔條，白蘿蔔切片放在太陽底下晒乾，用鹽揉搓揉搓。再用清水清洗乾淨再晒乾水分，拌點鹽，白糖，辣椒粉，料酒裝進醞子裡醃製一週左右就可開壇了。晒好的幹蘿蔔條適合炒肉炒臘肉，煎蛋 ，涼拌，醃製等等。