清燒鱈魚的做法 製作清燒鱈魚的方法

1、主料：鱈魚肉100克。

2、輔料：薑末適量、蔥花適量、橄欖油適量。

3、準備鱈魚，香蔥和姜。

4、鱈魚去除骨頭和黑色粘膜。

5、切小塊備用。

6、姜切薑末，與鱈魚塊拌一起醃製10分鐘。

7、鍋內放適量橄欖油。

8、鱈魚塊放入鍋內微煎。

9、放入適量水，煮15分鐘左右，起鍋撒蔥花即可食用。