鱈魚做法 鱈魚怎麼做好吃

1、準備用料：鱈魚200克、蔥15克、姜10克、蒜15克、幹辣椒15克、鹽1克、料酒20克、蒸魚豉油20克。

2、鱈魚撒入鹽、料酒，兩面抹勻，醃製20分鐘。

3、將蒜片、薑絲、蔥段、幹辣椒，鋪在鱈魚表面。

4、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘。

5、最後放上蔥絲、淋入蒸魚豉油，最後淋一勺熱油即可。