經驗 軟煎雞肝的做法 怎樣做軟煎雞肝 來源:時尚少女範 3.02W 1、雞肝100克,麵粉少許,雞蛋清、精鹽、植物油(油食品)各適量。2、首先將雞肝洗淨,摘去膽囊,切成圓片,再撤上精鹽、麵粉,蘸滿蛋清液。3、最後鍋置火上,放油燒熱,下入雞肝,煎至兩面呈金黃色即可。 雞肝 做軟