啤酒燉豬蹄的做法 怎麼做啤酒燉豬蹄

1、材料：豬蹄、姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒。

2、將豬蹄下冷水鍋中，放入姜、蔥、花椒、八角、料酒，燒開，撇去浮沫，取出豬蹄備用。

3、鍋裡放入啤酒，再放入豬蹄，加適量的水至少要沒過豬蹄3CM左右，放入姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽，然後燒開，改中火燉一小時左右即可。