蝦醬醃雞蛋的方法 蝦醬醃雞蛋的做法

1、食材：雞蛋一個，蝦醬適量，蔥一段，糖適量，料酒，溫水適量。

2、去適量的蝦醬放入碗中，雞蛋打入其中。

3、然後放入蔥花，糖，料酒拌勻。

4、再加入半碗溫水，攪勻後蓋上耐熱保鮮膜。

5、上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。