蒜蓉豆豉醬炒田螺肉怎麼做 蒜蓉豆豉醬炒田螺肉做法

1、首先田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。

2、炒鍋放油燒熱，下薑絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內。

3、然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻後，加入金不換炒勻即可。

4、這裡不用再放鹽了，因豆豉醬已夠鹹。