泡椒魷魚須的做法

泡椒魷魚須的做法如下：

所需材料：
- 魷魚須：適量
- 泡椒：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 蔥：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將魷魚須洗淨，切成適當的長度備用。
2. 泡椒、姜和蒜切末備用。
3. 熱鍋倒入適量植物油，放入姜蒜末和泡椒炒香。
4. 加入魷魚須翻炒均勻，加入適量的料酒焯水去腥味。
5. 加入生抽，炒勻。
6. 加入鹽、白胡椒粉和雞精調味，繼續翻炒。
7. 加入適量蔥花，炒勻即可。

泡椒魷魚須做法簡單，口味麻辣酸爽，可作為開胃菜或配飯菜品。可以根據個人口味的喜好調整調料的用量。同時，炒制過程中要注意火候，避免魷魚須煮老。