清燉雞翅湯的做法大全

清燉雞翅湯是一道簡單而美味的湯品，下面是清燉雞翅湯的做法大全：

材料：
- 雞翅中：500克
- 雞腳：4只
- 薑片：幾片
- 料酒：適量
- 清水：適量
- 鹽：適量
- 蔥花：適量

步驟：
1. 將雞翅中和雞腳用水洗淨，剁成小塊備用。
2. 燒一鍋水，加入適量的料酒，將雞翅和雞腳放入鍋中焯水，焯去血水和雜質。然後撈出瀝乾備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入薑片，將焯過水的雞翅和雞腳放入鍋中。
4. 轉小火，燉煮20-30分鐘，期間撇去浮沫。
5. 燉好的雞翅湯加入適量的鹽調味，再煮5分鐘即可。
6. 起鍋時撒上蔥花進行裝飾。

小貼士：
- 雞翅燉煮時間不要過長，以免過爛影響口感。
- 雞翅可以根據個人喜好加入適量的其他配料，如紅棗、枸杞等。

希望以上的做法可以幫到你，enjoy your cooking!