小瓜排骨的做法 小瓜排骨的用料及做步驟

1、小瓜排骨湯的用料：排骨一根、小瓜一個。

2、小瓜排骨湯的做法：排骨洗過後加冷水煮去血沫，新鮮小瓜切塊備用，冷水加拍過的生薑，煮排骨扔進去，煮個半小時左右，湯發白，骨頭香味出來。小瓜扔進去煮，煮到熟為止，瓜比較嫩建議十分鐘左右即可。出鍋前加鹽即可，湯已經很鮮，建議不用加味精。