電烤箱烤發麵餅的做法 電烤箱烤發麵餅怎麼做
來源:時尚少女範 1.71W
1、將麵粉100克,糖2克、酵母2克,混合攪拌均勻後加入一個雞蛋,邊加水邊攪拌,揉成麵糰後放入盆裡面。
2、將麵糰盆用保鮮膜覆蓋後放入烤箱,烤箱底部放入一碗熱水,待麵糰發酵至兩倍大後取出。
3、取出的麵糰放到案板上排氣,擀成圓形或方形,放入烤箱繼續發酵,再發酵至一倍大後取出。
4、烤箱200度預熱五分鐘,期間用叉子在麵糰上扎孔,表面用刀劃幾道痕跡,表面刷蜂蜜或蛋黃液入烤箱,200度15分鐘左右取出。
1、將麵粉100克,糖2克、酵母2克,混合攪拌均勻後加入一個雞蛋,邊加水邊攪拌,揉成麵糰後放入盆裡面。
2、將麵糰盆用保鮮膜覆蓋後放入烤箱,烤箱底部放入一碗熱水,待麵糰發酵至兩倍大後取出。
3、取出的麵糰放到案板上排氣,擀成圓形或方形,放入烤箱繼續發酵,再發酵至一倍大後取出。
4、烤箱200度預熱五分鐘,期間用叉子在麵糰上扎孔,表面用刀劃幾道痕跡,表面刷蜂蜜或蛋黃液入烤箱,200度15分鐘左右取出。