老南瓜的18種家常做法

老南瓜是一種非常常見的食材，它的味道甜美且營養豐富，能夠為我們的身體提供豐富的維生素和礦物質。在中國，南瓜還被譽為“十全大補”的食材之一。今天，我要為大家介紹18種家常做法，讓你可以輕鬆享受到南瓜的美味。

1. 南瓜粥：將南瓜切成小塊，與大米一同煮成粥，香甜可口，又有保溼美容的功效。

2. 清蒸南瓜：將南瓜切成薄片，蒸熟後淋上蒸魚豉油，清淡鮮美。

3. 南瓜炒蛋：將南瓜切成薄片，與雞蛋一同炒熟，口感豐富，香甜可口。

4. 南瓜湯：將南瓜切成丁，加入雞湯或蔬菜湯中煮熟，再加入一些燉肉、蘑菇等配料，味道鮮美。

5. 南瓜糕：將南瓜攪成糊狀後加入麵粉、糖等材料，蒸熟後，香甜軟糯。

6. 南瓜餅：將南瓜切成塊後煮熟，搗成泥狀，和麵後製成餅狀，再煎至兩面金黃即可。

7. 南瓜餃子：將南瓜攪成泥狀，加入豬肉餡，包成餃子，蒸熟後，鮮嫩可口。

8. 南瓜煎餃：將南瓜切成丁後煮熟，和豬肉餡一起包在餃子皮中，煎至金黃酥脆。

9. 南瓜肉丸子：將南瓜切成丁後煮熟，和豬肉餡一起拌勻，加入適量的調料，搓成丸子，煮熟後即可食用。

10. 南瓜牛奶糖：將南瓜煮熟後搗成泥狀，加入牛奶和糖，再放入鍋中小火慢慢燉煮，直到糊狀，口感香甜。

11. 南瓜蛋糕：將南瓜攪成糊狀後加入麵粉、糖和雞蛋等材料，攪拌均勻後烤至金黃色即可，口感鬆軟。

12. 南瓜脆片：將南瓜切成薄片，經過焯水後烘乾，再油炸至金黃色，酥脆可口。

13. 南瓜汁：將南瓜切成小塊，放入榨汁機中榨取汁液，喝起來清爽解渴。

14. 南瓜炒雞蛋飯：將南瓜切成小丁後煮熟，與炒雞蛋和米飯一同翻炒，口感豐富。

15. 南瓜蔬菜煲：將南瓜切成塊，與其他蔬菜一同煮成煲菜，營養豐富。

16. 南瓜紅糖餈粑：將南瓜攪成糊狀後加入糯米粉和紅糖，拌勻後蒸熟，口感Q彈。

17. 南瓜燉排骨：將南瓜切塊後與排骨一同放入砂鍋中燉煮，口感鮮嫩。

18. 南瓜布丁：將南瓜攪成糊狀後加入牛奶、糖和吉利丁粉等材料，冷藏後即可享用，口感細膩。

以上就是我為大家介紹的18種家常做法，這些做法簡單易學，而且能夠將南瓜的營養髮揮到極致。希望大家可以根據自己的口味和喜好，選擇適合自己的做法，親自嘗試一下，享受美味又健康的南瓜美食！