豬肉丸子蘿蔔湯的做法

豬肉丸子蘿蔔湯的做法：

材料：
1. 豬肉絞碎：300克
2. 蘿蔔：1根
3. 姜蒜：適量
4. 雞蛋：1個
5. 青蔥：適量
6. 香菜：適量
7. 食鹽：適量
8. 醬油：適量
9. 雞精：適量

步驟：
1. 準備材料，將豬肉絞碎放入碗中。
2. 加入姜蒜末、鹽、醬油、雞精以及一個雞蛋，攪拌均勻。
3. 用手將肉餡搓成小丸子。
4. 蘿蔔去皮後切成塊狀。
5. 姜蒜切末，香菜和青蔥切碎備用。
6. 燒一鍋水，水開後將丸子放入煮熟。
7. 另起一鍋將姜蒜末倒入鍋中炒香，加入適量的水。
8. 將切好的蘿蔔塊倒入鍋中煮熟。
9. 接著加入少許鹽和雞精調味。
10. 將煮熟的丸子倒入鍋中，再加入適量的醬油調色。
11. 煮開後撇去浮沫，繼續煮制5分鐘。
12. 關火後撒上香菜和青蔥即可食用。

溫馨提示：
1. 蘿蔔和丸子的煮制時間要根據個人口感來調整。
2. 可按個人喜好加入其他調料，增添風味。
3. 丸子的大小可根據個人喜好進行調整。