蘿蔔汆丸子湯的做法

蘿蔔汆丸子湯是一道美味健康的湯品，下面是簡單的做法：

材料：
1箇中型蘿蔔，切片
300克肉餡
1個雞蛋
2勺澱粉
適量鹽
適量胡椒粉
適量雞精或味精
適量香菜，切碎
適量蔥薑蒜，切碎

做法：
1. 將肉餡放入一個碗中，打入一個雞蛋，加入適量澱粉、鹽、胡椒粉、雞精和切碎的蔥薑蒜，攪拌均勻，使餡料變得粘稠。
2. 將餡料攪拌均勻後，用手取適量餡料，搓成小丸子狀。
3. 燒一鍋水，將切片的蘿蔔放入水中煮沸，煮至蘿蔔變軟糯。
4. 將搓成小丸子狀的肉餡放入沸水中，煮至丸子浮起，表明已經煮熟。
5. 加入適量的鹽、雞精或味精，調味後煮一會兒，使湯汁更加鮮美。
6. 最後，加入切碎的香菜，攪拌均勻後即可關火。
7. 最後，將煮好的丸子和蘿蔔湯舀入碗中，即可品嚐蘿蔔汆丸子湯了。