炒蝦仁最簡單的做法 怎樣做炒蝦仁

1、蝦仁半斤，黃瓜一條，胡蘿蔔適量，玉米粒適量，輔料:白酒適量，油適量，鹽適量，澱粉適量。

2、將蝦仁清洗乾淨，去除掉蝦線。

3、在蝦仁中加入一小勺鹽。

4、在蝦仁中加入一小勺白酒，攪拌均勻，醃製15分鐘。

5、在蝦仁中加入兩小勺澱粉。

6、將蝦仁抓拌均勻。

7、將胡蘿蔔和黃瓜清洗乾淨，然後切成小丁備用。

8、鍋中倒入適量的油，油熱後，放入蝦仁，進行翻炒。

9、蝦仁變色後，將蝦仁撈出備用。

10、鍋中倒入適量的油，放入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，下鍋炒到斷生。

11、鍋中放入少許鹽，加入玉米粒進行翻炒。

12、鍋中加入炒好的蝦仁。翻炒均勻，即可關火，擺盤出鍋。