菜葫蘆瓜怎麼做好吃 菜葫蘆瓜如何做好吃

1、用料：西葫蘆４００克、瘦豬肉２００克、泡椒６個、青蒜２棵、生薑１塊、蒜２瓣、食鹽４克、生抽６克、蠔油５克、生粉６克、植物油１５克。

2、西葫蘆和瘦肉分別切片，青蒜和泡椒切小段，生薑、大蒜瓣切末。

3、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉，抓勻。

4、鍋裡放入適量油，燒到八成熱，倒入肉片，翻炒至熟起鍋待用。

5、鍋裡放油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗根，炒出香味，再放入西葫蘆翻炒。

6、放入蒜苗葉子，加適量鹽、少許生抽，翻炒均勻。

7、最後加入肉片，炒勻即可出鍋。