通草豬腳湯做法 通草豬腳湯的具體做法
來源:時尚少女範 1.43W
1、食材:通草一錢,炙甘草二錢,豬蹄一付,新鮮香菇三朵,姜三片,鹽二小匙。
2、豬蹄洗淨切半,香菇去蒂、切半備用。
3、滾水中加薑片,快速燙過豬蹄,撈起備用。
4、通草以清水快速沖洗乾淨、瀝乾,裝入棉袋中。
5、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋,對五、六碗水燉煮,以大火燒滾後,轉小火慢燉一小時,待蹄肉熟透,加鹽調味,熄火。
6、將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。
1、食材:通草一錢,炙甘草二錢,豬蹄一付,新鮮香菇三朵,姜三片,鹽二小匙。
2、豬蹄洗淨切半,香菇去蒂、切半備用。
3、滾水中加薑片,快速燙過豬蹄,撈起備用。
4、通草以清水快速沖洗乾淨、瀝乾,裝入棉袋中。
5、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋,對五、六碗水燉煮,以大火燒滾後,轉小火慢燉一小時,待蹄肉熟透,加鹽調味,熄火。
6、將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。