蝦醬怎麼製作方法 蝦醬如何製作

1、首先準備好製作蝦醬的材料：新鮮蝦子，食用油，鹽，蔥姜，料酒。

2、把小蝦清洗乾淨，然後把蝦放入絞肉機中絞成蝦泥，要是沒有絞肉機的話就只能用到把蝦剁成泥狀了。

3、鍋內放油燒熱，加入蔥薑末煸香。

4、加入蝦泥翻炒片刻，再加入適量水。依口味再新增適量的鹽。根據自己喜好可加入少量醬油或甜麵醬調味及調色，喜歡辣的加入辣椒醬。煮開一分多鐘就可起鍋。