蝦醬怎麼做 在家也能自制美味蝦醬!
來源:時尚少女範 1.17W
1、對蝦摘去蝦頭。
2、蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
3、放入攪拌機,加入適量清水,打磨成細細的醬狀。
4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。
5、裝入無油無水的乾淨瓶子裡,密封后放入冰箱保鮮發酵。
6、吃的時候,取一碗放入少許蝦醬,打入一個雞蛋。
7、加入蝦醬兩倍的清水,攪打均勻。
8、在蝦醬上放入切碎的蔥花。
9、倒入熟花生油,攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。
方法/步驟
1對蝦摘去蝦頭。
2蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
3放入攪拌機,加入適量清水,打磨成細細的醬狀。
4磨好的蝦醬放入適量的鹽。
5裝入無油無水的乾淨瓶子裡,密封后放入冰箱保鮮發酵。
6吃的時候,取一碗放入少許蝦醬,打入一個雞蛋。
7加入蝦醬兩倍的清水,攪打均勻。
8在蝦醬上放入切碎的蔥花。
9倒入熟花生油,攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。