豆芽拌金針菇如何做 豆芽拌金針菇做法介紹

1、綠豆芽擇取兩頭的根和尖，洗淨；金針菇洗淨，去根。

2、分別把綠豆芽和金針菇放沸水裡炒熟，放入涼水裡過涼，瀝乾水分。

3、把蒜末、蔥花、鹽、味精、生抽、醋和香油調成調味汁。

4、把調味汁倒在綠豆芽和金針菇上，拌勻即可。