西芹炒百合的做法 西芹炒百合怎麼做

1、主料：西芹150克，百合(幹)200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆澱粉5克

2、西芹洗淨，切成3釐米見方的菱形塊；

3、百合洗淨，掰成小瓣；

4、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；

5、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。