時蔬炒蟹棒做法步驟 教你時蔬炒蟹棒做法步驟

1、用料：西蘭花一個400g，蟹肉棒6個200g，蔥少量，鹽適量，雞精或味精適量，生抽一小勺，蒜3瓣。

2、如果蟹肉棒是從冷凍取出，需要提前解凍一下， 切小塊放盤中備用。

3、將西蘭花切小塊，清洗乾淨。

4、 用小鍋做水，放入洗淨的西蘭花，等水開後等3分鐘，撈出西蘭花，瀝乾水。

5、切蔥，切蒜備用。

6、 炒鍋加適量油，開火，油熱後放入蔥和蒜熗鍋，香味出來後，放入西蘭花翻炒，期間轉小火，加一小勺生抽。

7、等西蘭花稍微變軟後，放入準備好的蟹肉棒，翻炒幾下，關火，加適量味精或雞精，翻炒一下，出鍋裝盤。