涼拌秋葵怎麼做

涼拌秋葵是一道簡單又美味的秋葵菜品，下面是一種製作方法：

所需材料：
- 250克秋葵
- 2勺醬油
- 1勺白醋
- 1勺糖
- 1勺花椒粉
- 適量蒜末
- 適量鹽

步驟：
1. 將秋葵洗淨，剪去蒂部的硬度。
2. 將秋葵切成長度大約為5釐米的段。
3. 鍋中燒開水，加入少許鹽，將秋葵放入水中焯燙1-2分鐘。
4. 將焯燙過的秋葵撈出，用涼水沖洗並瀝乾水分。
5. 準備一個大碗，將醬油、白醋、糖、花椒粉、蒜末和鹽混合均勻，製成調味汁。
6. 將步驟4中的秋葵放入調味汁中，用筷子攪拌均勻，使秋葵充分沾滿調味汁。
7. 涼拌秋葵可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏片刻後再食用。

溫馨提示：可以根據個人口味調整調味料的分量，喜歡辣的可以加入適量辣椒粉或辣椒油增加口味。