菜脯蛋餅 菜脯蛋餅的做法

1、主料：蘿蔔幹10克、雞蛋3個。花生油30克、鹽8克、味精6克、麻油3克。

2、蘿蔔乾切成粒、雞蛋打散。

3、蘿蔔乾粒同雞蛋用鹽、味精、麻油拌勻。

4、煎鍋下油放入雞蛋、蘿蔔乾同煎至二面金黃而不焦，剷起擺入碟內即成。