清燉草魚怎麼做 清燉草魚做法介紹
來源:時尚少女範 1.87W
1、材料:草魚1000克,香菜25克,鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克。
2、草魚去魚鱗、內臟和鰓,洗淨;
3、魚背上劃棋盤刀,焯水後備用;
4、油熱後煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;
5、開鍋放入魚,再開鍋後改小火燉10分鐘;
6、放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;
7、鍋內加麻油,燒熱後澆在魚身上即成。
1、材料:草魚1000克,香菜25克,鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克。
2、草魚去魚鱗、內臟和鰓,洗淨;
3、魚背上劃棋盤刀,焯水後備用;
4、油熱後煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;
5、開鍋放入魚,再開鍋後改小火燉10分鐘;
6、放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;
7、鍋內加麻油,燒熱後澆在魚身上即成。