美味魚排的家常做法 美味魚排怎麼做

1、食材：草魚1條、麵包5片、雞蛋1個。

2、魚肉洗淨，片成薄片後用鹽、白酒、老薑、大蔥醃製二十分鐘。

3、將魚片裡的蔥姜取出後，用雞蛋將魚片拌勻。

4、麵包粉和白芝麻混合均勻。

5、鍋裡燒熱油，魚片粘上面包粉後放入鍋裡炸制金黃即可。

6、撈出切成自己喜歡的形狀，沾著番茄醬食用。