幹炸魚塊的做法和配方 幹炸魚塊怎麼做好吃

1、材料：魚塊一斤，米粉，姜，蔥，蒜，鹽，醬油，料酒，雞精，八角，桂皮。

2、首先把魚去頭洗淨切塊。

3、然後用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉。

4、下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚骨酥鬆更好吃。