家常韭菜餅 韭菜餅超簡單一看就會的做法

1、韭菜洗乾淨切成小段。

2、韭菜加入麵粉，加一丟丟鹽，兌水，筷子能攪動成稀的流動狀態即可。切記不要太稀了，太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香。另外注意加鹽時一定不要加多了，鹹了就不好吃了。

3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中然後稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準，感覺餅子已成型後翻面煎，反覆翻面煎。

4、簡單的韭菜餅就做好啦！