韭菜餅用烤箱怎麼做 家常烤韭菜小餅做法分享

1、主料：麵粉500g、韭菜250g。

2、輔料：食鹽適量、調和油適量、發酵粉5g。

3、做法：

（1）麵粉500g/發酵粉5g/少量鹽置於攪拌器中待用。

（2）一邊加入溫開水一邊和成雪花狀，然後和成麵糰。麵糰和好後放一旁餳發，待用。

（3）韭菜洗淨，切細，加入鹽/雞精，攪拌均勻。待用。

（4）30分鐘後，麵糰發了些（不用太發），先取小塊，揉成長條，再揪成小劑子，按扁，擀成麵皮。

（5）放入餡料包成包子狀，口要捏緊。

（6）按扁加熱電餅鐺（上下預熱）放入餡餅，烙至金黃。

（7）麵皮至金黃色，美味的韭菜就出爐了。